Zusammenfassung

Faktenblätter zu Zielen, Umsetzungsstrategien und Erfolgen zur Stärkung einer regionalen und nachhaltigen Lebensmittelbeschaffung

Regionale und nachhaltige Lebensmittelbeschaffung in den Bundesländern

Faktenblätter zu Zielen, Umsetzungsstrategien und Erfolgen zur Stärkung einer regionalen und nachhaltigen Lebensmittelbeschaffung

Das Forum „Österreich isst regional“ hat in Zusammenarbeit mit den Bundesländern Faktenblätter erstellt, die auf einem Blick zeigen, wie die öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln durch die Implementierung von Programmen und Initiativen sowie politischen Vorgaben nachhaltiger gestaltet und regionale Wirtschaftskreisläufe gestärkt werden können.

Die vielen Programme, Initiativen, Partnerschaften und Richtlinien verdeutlichen das aktive Engagement der Bundesländer, ihre Lebensmittelbeschaffung nachhaltiger und regionaler zu gestalten. Von gezielten Kooperationen öffentlicher Großküchen mit landwirtschaftlichen Betrieben und lokalen Vertriebspartnern bis hin zu Bildungsinitiativen in Schulen und die Entwicklung von Beratungsprogrammen für Küchenleitungen und Einkaufsverantwortliche sowie die Förderung des regionalen Vertriebs und lokaler Betriebe durch eigene Programme – die Wege und Ergebnisse sind vielfältig.

Hier finden Sie die Faktenblätter der Bundesländer, alphabetisch gereiht.